





Oferując 18 pokoi dwu- i trzyosobowych z łazienkami, możemy przyjąć pod swój dach do 40 osób. W przypadku grup większych niż 40 uczestników, dodatkowe noclegi zapewnione są nieopodal u zaprzyjaźnionych sąsiadów (Dutch House) w równie komfortowych warunkach. Jesteśmy otwarci na wszelkie propozycje i specjalne zamówienia.
Przestronna Sala Teatralna do jogi, medytacji oraz innych ćwiczeń mieści:
- 50 osób w pozycji leżącej
- 60 osób i więcej, jeśli zajęcia przewidują tylko siedzącą medytację
Nasze posiłki są proste i odżywcze oraz przyrządzane według potrzeb uczestników z minimalną ilością soli morskiej celtyckiej lub całkowicie niesolone z ziołami i przyprawami ekologicznymi.
Do potraw używamy jedynie najlepszych tłuszczów m.in.: oleju z oliwek, oleju lnianego budwigowego, masła osełkowego lub masła ghee.
Przykładowy dzienny jadłospis dla grup jogi
Śniadanie:
- płatki owsiane ekologiczne gotowane na wodzie z bananami, masłem i cynamonem
- jabłka / gruszki zapiekane z miodem i cynamonem
- dżemy, miód, brązowy cukier, masło, lokalny biały ser, żółty ser
- chleb biały i ciemny
- pomidory w plastrach, szczypior i rzodkiewki
- herbatki / kawa zbożowa / soki
Obiad:
- sałata z pomidorami
- jogurtowy sos do sałaty: olej z oliwek, czosnek zmiażdżony, cytryna, bazylia, zmielony anyżek, pieprz cayenne, jogurt
- ryż basmati gotowany z kurkumą (na żółto)
- zapiekanka z warzyw: cukinia, kalafior, brokuły, cebula, ziemniaki, papryka czerwona i zielona oraz czosnek, wymieszane z oliwą i przyprawami, na spodzie plastry ziemniaków, na wierzchu parmezan
- źródlana woda z własnej studni w dzbanach
- herbata miętowa lub inne ziołowe
Kolacja:
- zupa z dyni hokkaido podawana z jogurtem
- quinoa, sałatka z pieczonych buraków, cebuli i jabłka z sosem z oleju lnianego
- ciasto czekoladowo-cukiniowe na sodzie
- herbata miętowa / melisa i herbata jogiczna
©Biały Dom - Seminar House 2010